湘西田叔用做酒設備釀純稻谷酒6年了，曾經(jīng)，他的酒坊的生意不是特別好，那他后來用了什么方法讓酒坊的規(guī)模越做越大？讓雅大做酒設備 釀酒師告訴你！

1、酒的口感要好，給客戶打酒時要足稱，寧愿自己吃虧也不讓顧客吃虧

每年新谷上市，田叔就挨家挨戶到附近城鎮(zhèn)收稻谷，以滿足每年的釀酒需求。

他說，釀酒也是個枝術活，從選谷、浸谷、蒸谷、下曲，糖化、封缸，到取酒，每道工序流程都有嚴格的講究，弄不好，不是酒的品質不高，就是取酒太少。

用傳統(tǒng)做酒設備做稻谷酒

所以，要想酒的銷量好，口感一定要好，現(xiàn)在農村釀酒作坊多，買酒的都會貨比三家，如果他們一旦認可你的酒，就會一直喝你的酒。

2、改用雅大做酒設備上門取酒，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣

在湘西，還是保留著自家釀酒，請人上門取酒的風俗，田叔以前用的設備是固定的，不能為顧客提供這一服務。

改用雅大移動式做酒設備后，他開始到農戶家去取酒，這樣不僅做了這部分人群的生意，而且，農村取酒一般都選擇在戶外，常有人看熱鬧，品嘗酒水。

用雅大做酒設備上門取酒

取酒的質量好，也能贏得客戶。

3、不再只做單一的稻谷酒

以前田叔就只會做稻谷酒，這樣，顧客的選擇性太少，喝稻谷酒的就那么些人，銷路自然就打不開了。

現(xiàn)在，他稻谷酒、高粱酒、大米酒、紅薯酒、當季果酒、養(yǎng)生酒都做，價位從高到低都有，可滿足不同層次、不同喜好的顧客用酒需求，生意自然就更好了。

豐富酒的品種

4、至少儲存2個月以上再對外出售

從小型做酒設備 中蒸餾的新酒，酒味暴烈，香味小，邪雜味和刺激性大，有沖、辣感。存放一段時間后口感會更好。現(xiàn)在，他每年都會有意識的存一些酒。

白酒陳釀

5、準備一些酒壺之類的包裝，不用太好，主要方便買酒的人方便好拿。

在很多地方，你如果想去打酒，都要自備酒壺，其實是非常不方便的，但如果我們?yōu)轭櫩吞崆皽蕚浜镁茐?，顧客上門打酒就會方便很多。

五指毛桃酒簡易包裝

6、親友宣傳，口頭廣告

俗話說“酒香不怕巷子深"，但是廣告宣傳也很重要，口頭廣告，免費宣傳。也是擴大銷售的途徑。

口碑宣傳

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