蒸酒設(shè)備酒坊釀造的白酒都被誰(shuí)喝了？60后70后，還是……？相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，90后成為白酒市場(chǎng)消費(fèi)主力軍，蒸酒設(shè)備酒坊嗅到商機(jī)了嗎？

2020年天貓雙11數(shù)據(jù)顯示：白酒成交額是奶茶的139.68倍！而更有趣的是，向來標(biāo)榜奶茶續(xù)命的年輕人，居然是這項(xiàng)數(shù)據(jù)的蕞大貢獻(xiàn)者。

《2020年輕人群酒水消費(fèi)洞察報(bào)告》指出：90后是白酒市場(chǎng)中新鮮的增長(zhǎng)動(dòng)力，人均消費(fèi)已超整體水平。

野生板栗酒-適合年輕人喝的二兩半小酒

知名酒業(yè)研究者呂咸遜也曾公開表示：如果沒有80后90后的加入根本賣不出這么大的量。不要高估60后70后了，他們真喝不動(dòng)了。

為何90后會(huì)成為白酒市場(chǎng)的消費(fèi)主力軍呢？

其一，他們已實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)自由，有能力購(gòu)買自己想要的東西，偶爾可以負(fù)擔(dān)奢侈品的消費(fèi)支出；

其二，不管是送岳父、送長(zhǎng)輩，是商務(wù)談判，白酒都是他們獲得信任的有效方式，是談項(xiàng)目的硬通貨，也是他們作為社會(huì)人的通行證。

雅大學(xué)員-旺民實(shí)業(yè)釀造的葛根養(yǎng)生酒

但不難看出，年輕人之所以成為蕞大消費(fèi)客群，客觀原因占主要因素，年輕人主動(dòng)去接觸白酒、喜歡白酒還是比較少見的。

90后追求的是質(zhì)量以及個(gè)性，購(gòu)買的標(biāo)準(zhǔn)則是“我喜歡”，比老一輩的人更要講究情調(diào)、品味。

中國(guó)傳統(tǒng)白酒

他們不喜歡辛辣和度數(shù)高的白酒，更喜歡口感柔順、包裝簡(jiǎn)單的白酒。所以，作為用小型蒸酒設(shè)備釀酒的民間釀酒作坊，只有迎合了年輕白酒消費(fèi)者的喜好，才能贏得市場(chǎng)。

南寧小莫以前一直做進(jìn)口奶粉生意，因當(dāng)?shù)毓剖袌?chǎng)一片空白，果斷抓住時(shí)機(jī)用雅大蒸酒設(shè)備釀酒。

小莫的東城梓軒商行

不到半年時(shí)間，酒坊釀造的焦酒、黑糯米酒、陳釀老酒、蒸糯米酒、檸檬酒、黃皮酒、捻子酒……遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。

東城梓軒商行釀造的各種美酒

閑暇之余，他還喜歡約上三五好友一起喝自己酒坊釀造的大米酒、聊人生。

小莫說，平時(shí)我更喜歡喝果酒，但蒸糯米酒、大米酒的味道也好極了。

小莫用雅大蒸酒設(shè)備釀造大米酒

我一直相信，酒水有無數(shù)種選擇，但是只要中餐是生活的日常，那么說白酒在未來幾代淡出歷史的，都是杞人憂天！

因?yàn)榘拙坪椭惺讲穗仁墙^配，中式菜肴特別是宴席，如果沒有了白酒的存在，那么再好吃的中餐也是沒有靈魂的。

時(shí)光如流水，匆匆奔馳！90后最大的已經(jīng)到了而立之年，00后也到了弱冠之年，他們是未來的主人，其實(shí)很多人自帶白酒基因，因?yàn)樗麄兊南容呉呀?jīng)把白酒帶入了血液，就像土生土長(zhǎng)一樣 ！

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