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大型酒廠釀酒設(shè)備
立秋 | 盛夏暑氣遠(yuǎn),酒中秋色濃
返回列表 來(lái)源: 發(fā)布日期: 2023.08.07

葉梧桐一報(bào)秋,秋染枝頭酒意濃 

立秋是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中

第十三個(gè)節(jié)氣

更是入秋的第一個(gè)節(jié)氣

標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的正式開始

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踏在淺秋的陌上

天高云淡,空曠靜遠(yuǎn)

遠(yuǎn)處紅彤彤的高粱地

鐫刻著被光陰打磨過的痕跡

每一株高粱清晰的脈絡(luò)背后

都潛藏著歲月之美……

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立秋三候

初候,木葉動(dòng)秋聲—涼風(fēng)至

立秋至,涼風(fēng)起

酒窖內(nèi)的清風(fēng)帶著絲絲涼爽

帶來(lái)了秋天最初的消息

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二候,聲微覺夜闌—白露降

寒意漸生,晝夜溫差變大

釀酒坊周邊的植物綠葉上、花瓣上

凝結(jié)成了一顆顆露珠,晶瑩剔透

三候,居高聲自遠(yuǎn)—寒蟬鳴

寒蟬鳴,秋聲應(yīng)氣而生

更像是“生命的絕唱”

振翅而飛,擇一樹而高歌

采一縷立秋的風(fēng)

宋時(shí)立秋

皇宮通常要把栽在盆中的梧桐移入殿內(nèi)

時(shí)辰一到,太史官便高聲道:

“秋來(lái)了”

梧桐葉同風(fēng)應(yīng)聲而落

此間涼風(fēng)時(shí)至

節(jié)暑熱漸退

一葉落而知天下秋

天地以萬(wàn)物釀酒

釀一杯美酒

穿越季節(jié)的豐收

筆蘸千古的月色

沉醉在春華秋實(shí)的路上……

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杯酒不須歸,當(dāng)與秋同飲

采一縷立秋的風(fēng)

拂過人間的風(fēng)景

以風(fēng)還雅

在山水之間談?wù)摼埔?

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贈(zèng)一絲立秋的雨

薄衣御寒始于立秋

春捂秋凍,不生雜病

每年的立秋如果沒有下雨

那么立秋后的二十四天

同樣是燥熱的

這二十四天

就叫做二十四個(gè)“秋老虎”

當(dāng)天如果下雨了

哪怕是小雨,稱為“順秋”

“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼”

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暑去涼來(lái),酒不負(fù)時(shí)

晨起,倚窗而望,秋雨邀涼

瓦檐下滴答滴答的雨聲

驚醒了釀酒坊內(nèi)的微生物

立秋后,早晚溫差大

空氣中微生物種類與數(shù)目增多

更有利于酒曲 入池發(fā)酵

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特殊的釀酒時(shí)節(jié)

讓酒具有似火一樣的熱情

更具有水一樣的柔情

獨(dú)坐一隅,斟酒一杯

令酒香沁入心脾

在朝霞中品味秋韻

在暮云中聆聽秋意

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許一杯立秋的酒

秋似酒,味醇厚

“秋”字由禾與火字組成

寓意禾谷成熟的意思

立秋前后

各種農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛

稻米開花結(jié)實(shí)

玉米抽雄吐絲

高粱迎風(fēng)怒放

……

正所謂好糧釀好酒

秋季剛成熟的新糧

是釀酒的好原料

用它們釀造的每一滴佳釀

甜潤(rùn)幽雅濃郁醇香

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