火龍果酒入口酸甜，香而不膩,醇正柔和。用釀酒新設(shè)備釀造的果酒不是傳統(tǒng)意義上的酒，而是水果的延伸產(chǎn)品，快跟著雅大釀酒新設(shè)備 釀酒師學(xué)起來(lái)!

　　11月7日，浙江學(xué)員張總給雅大帶來(lái)了1000斤火龍果，親自體驗(yàn)火龍果釀酒實(shí)操全過(guò)程。

體驗(yàn) 1000斤紅心火龍果釀酒實(shí)操全過(guò)程

　11月8日一大早，在雅大釀酒新設(shè)備 蔣老師的帶領(lǐng)下，學(xué)員們忙碌起來(lái)，下面讓我們直擊火龍果釀酒實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)。

　　1、學(xué)員們拿起水管，對(duì)成框的火龍果進(jìn)行沖洗。

　　2、沖洗干凈后，將火龍果的皮一個(gè)個(gè)的剝掉并裝入發(fā)酵桶中。

　　3、在蔣老師的指導(dǎo)下，學(xué)員們分成不同的小組，親自動(dòng)手將火龍果粉碎。

　　4、粉碎結(jié)束后，部分學(xué)員將比例稱好水，并將相應(yīng)比例的白糖倒進(jìn)去溶解;而另一部分學(xué)員則按比例稱好對(duì)應(yīng)的雅大水果酒曲 。

　　5、將糖水倒進(jìn)桶中攪拌均勻，并加入稱好的酒曲，再次攪拌均勻。

　　6、用干凈的毛巾擦去桶外壁和內(nèi)壁的火龍果汁，蓋上蓋子，半密封發(fā)酵。

　　7、這張圖片是雅大攝影師拍攝的發(fā)酵第二天的圖片，酒醅色澤紅潤(rùn)，看起來(lái)非常誘人。

　　8、11月10日，加入余下的50%的白糖攪拌均勻。

　　據(jù)開始發(fā)酵已經(jīng)過(guò)去一個(gè)多星期了，再過(guò)一個(gè)星期，火果龍酒就發(fā)酵好了。

　　有想做火龍果酒或其他果酒的朋友，趕緊預(yù)訂火車票，到雅大釀酒新設(shè)備廠家 來(lái)親自體驗(yàn)果酒壓榨、澄清、虹吸、滅菌、陳釀全過(guò)程。

您想開酒廠打造特色酒?

　　老酒坊想開發(fā)新酒擴(kuò)大規(guī)模?

　　幾千畝水果滯銷想釀酒換錢?

　　想開發(fā)新酒卻沒(méi)有配方和技術(shù)?

　　雅大特色酒研發(fā)團(tuán)隊(duì)，幫您研發(fā)新酒，助您開拓市場(chǎng)!

　　擁有特色酒技術(shù)40多種，其中多項(xiàng)已獲得國(guó)家專利!

　　如果您當(dāng)?shù)赜惺裁刺厣闲枰覀冄邪l(fā)，請(qǐng)咨詢熱線：0746-2885311。

　　本文為雅大釀酒新設(shè)備原創(chuàng)發(fā)布，轉(zhuǎn)載需標(biāo)明出處和鏈接。

　　文章來(lái)源：http://o0o8.cn/