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引進(jìn)不銹鋼釀酒設(shè)備,用“釀”推動新鄉(xiāng)黃梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展
返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2022.07.25

她,是一個美麗的南方姑娘,從2017年開始引進(jìn)雅大不銹鋼釀酒設(shè)備 ,立足當(dāng)?shù)靥厣Y源,用“釀”推動新鄉(xiāng)晚秋黃梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

 用不銹鋼釀酒設(shè)備釀酒

用不銹鋼釀酒設(shè)備釀酒

認(rèn)識黃麗花是在2017年2月,那時,她主要以高粱酒和大米酒為主,因?yàn)楫?dāng)時使用的酒曲效果不理想,所以想換一款出酒率更高、口感更好的酒曲,并因此結(jié)緣雅大。

 之前主營高粱酒和大米酒

之前主營高粱酒和大米酒

在雅大技術(shù)老師的指導(dǎo)下,她開始使用雅大酒曲,經(jīng)過幾次測試,出酒率和口感都非常滿意。

20176月,恰逢雅大舉行大型公益培訓(xùn)會,為了系統(tǒng) 學(xué)習(xí)全套技術(shù),黃麗花抽空來雅大參觀學(xué)習(xí),并訂購了一套雅大200斤不銹鋼釀酒設(shè)備 。

 公益培訓(xùn)合影

公益培訓(xùn)會合影(前排黑衣披發(fā)美女)

在當(dāng)時的公益培訓(xùn)課上,有關(guān)于水果酒的技術(shù)培訓(xùn),她學(xué)完后很受啟發(fā)。心想:我為什么不利用家鄉(xiāng)(河南新鄉(xiāng))的晚秋黃梨來釀酒呢?

 培訓(xùn)后受啟發(fā)有做果酒的想法

在雅大系統(tǒng)學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)(左1)

原來,近幾年來,政府為了帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝嗣撠氈赂?,推動鄉(xiāng)村振興,帶領(lǐng)村民種植了很多黃梨,并形成了集休閑、觀光、采摘于一體的特色林果產(chǎn)業(yè)帶。

晚秋黃梨含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),多種維生素等營養(yǎng)成分,其中糖份含量很高,是很好的釀酒原料。

 晚秋梨

晚秋梨

釀酒設(shè)備安裝好后,她就開始布局釀造黃梨酒的事,她先從市面上買來其它品種的梨子小批量測試,等到10月晚秋黃梨大量上市時,已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)了。

 小批量釀梨子酒

小批量釀梨子酒

剛開始,因?yàn)閾?dān)心市場打不開,她不敢釀太多,但沒想到梨子酒一經(jīng)上市,市場反響很好,很多喝純糧酒的老顧客都改喝她的梨子白蘭地。

一傳十,十傳百,很多顧客都慕名前來她的酒坊買梨子酒喝。使得梨子酒(尤其是梨子白蘭地)產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展,而純糧酒反倒不溫不火的。

她跟老公商量后,成立了禹參果酒業(yè)有限公司,主營梨子白蘭地、梨子發(fā)酵酒、其它應(yīng)季果酒、純糧酒等。

 成品酒

成品酒

因?yàn)獒劤鰜淼木瓶诟歇?dú)特,品種新穎,生意越來越好,很快現(xiàn)有規(guī)模就趕不上市場需求,2019年,黃麗花又加購了一套雅大不銹鋼釀酒設(shè)備 。

 雅大不銹鋼釀酒設(shè)備

雅大不銹鋼釀酒設(shè)備

以往,當(dāng)?shù)赝砬稂S梨滯銷、小果、殘次果買不起價的情況經(jīng)常出現(xiàn),但自從有了禹參果酒業(yè)有限公司后,這種現(xiàn)象得到了很大的改善。

下一步,她打算進(jìn)一步擴(kuò)大酒坊規(guī)模,將梨酒產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大,將其打造成特色林果產(chǎn)業(yè)帶另一張亮麗的名片。

雅大釀酒設(shè)備廠家專注釀酒23年,專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項(xiàng)目整體解決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實(shí)操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類營銷指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。咨詢熱線: 0746-2885311。

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