一直以來，我都希望我的酒坊在眾多酒坊中脫穎而出，可一直……自從學(xué)了這技術(shù)后，我的小型白酒設(shè)備 酒坊一直被模仿，從未被超越，想知道為什么嗎？

小型白酒設(shè)備酒坊

2024年還有1個(gè)來月就要結(jié)束了， 2025年春節(jié)馬上就要到來，為應(yīng)對春節(jié)白酒銷售旺季，酒坊老板們都忙碌了起來，準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行開酒坊的朋友也在四處考察。

那怎樣開一家有特色，有競爭力的酒坊呢？

想要讓自己的酒坊在同行中脫穎而出，單單釀出好酒是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們還要釀出讓同行無法復(fù)制的特色酒，此外，我們還要將酒坊釀的酒成功地賣出去。

賣酒

這對于大部分酒坊來說，都是有困難的，而對于剛剛步入釀酒行業(yè)的小白來說，更是難上加難。

想從釀酒小白蛻變成酒坊準(zhǔn)老板，我們需要做些什么呢？

一、釀出好酒，釀出有特色的酒。

想要釀出好酒，就要有好的小型白酒釀酒設(shè)備 、好的酒曲和好的釀酒技術(shù)。而在這些因素中，釀酒技術(shù)是核心。

小型白酒釀酒設(shè)備

所以，想要釀出好酒，就要系統(tǒng)的學(xué)習(xí)全套釀酒技術(shù)。

雅大提供的釀酒技術(shù)有：

1、糧食酒：

1）、大米熟料半固態(tài)、液態(tài)、生料釀酒技術(shù)，其他糧食酒生料釀酒技術(shù)；

2）、玉米、高粱、稻谷、小麥、蕎麥、青稞等糧食的顆粒配糟固態(tài)、粉碎配糟固態(tài)、無糠殼無輔料固態(tài)釀酒技術(shù)；

3）、多糧酒釀酒技術(shù)：二糧酒、三糧酒、五糧酒……；

4）、黃酒、甜水酒、甜酒釀酒技術(shù)、養(yǎng)生配制酒釀酒技術(shù)；

5）、其他特色糧食酒的釀造研發(fā)（薏米酒、五色米酒、穇子酒……）

釀酒技術(shù)課

2、水果酒，目前已成功幫客戶研發(fā)成功，并已成功辦廠的水果酒有：葡萄酒、蘋果酒、梨子酒、紅棗酒、獼猴桃酒、拐棗酒、柿子酒、刺梨酒、金櫻子酒、山楂酒、桃子酒、冰糖橙酒、桔子酒、甘蔗酒、西瓜酒……

各種特色酒技術(shù)

3、其他特色酒：茶葉酒、花酒、黃精酒、葛根酒、牛大力酒、蓮子酒、鹿茸鹿血酒、山藥酒、土豆酒、紅薯酒……

4、12香型白酒品鑒、白酒勾調(diào)；

5、酒糟糖化飼料養(yǎng)殖技術(shù)；

6、其他特色農(nóng)作物酒免費(fèi)研發(fā)打樣，滿意后再合作。

二、將自己釀的酒成功的賣出去并賣個(gè)好價(jià)錢。

再好的酒，如果我們將它存在酒壇里，那只是一壇酒，只有我們將他們賣出去，才能實(shí)現(xiàn)它的價(jià)值。

1、如何將酒賣給更多的人？

1）、做好人群定位，你的酒是賣給老酒鬼、年輕人、中高端客戶還是……？

2）、實(shí)現(xiàn)酒種的多樣性，突出酒坊特色，提高酒坊競爭力；

3）、多渠道賣酒：線下實(shí)體店、抖音、朋友圈……

白酒營銷課

2、怎樣將您的酒賣個(gè)好價(jià)錢？

1）、特色酒；

2）、做瓶裝酒、個(gè)性定制酒；

3）、通過白酒窖藏來提高白酒價(jià)值；

各種定制酒

三、選擇與雅大小型白酒設(shè)備合作，您將得到什么？

1、雅大技術(shù)老師根據(jù)您的實(shí)際情況幫你快速鎖定消費(fèi)人群、鎖定口感、確定投資規(guī)模；

2、給出酒廠選址建議和酒廠規(guī)劃圖；

酒廠規(guī)劃圖

3、為您量身定做適合您的釀酒技術(shù)培訓(xùn)課程和白酒銷售思路；

4、終身售后指導(dǎo)，幫您解決在釀酒實(shí)操過程中遇到的口感、白酒銷售難題。

上門技術(shù)指導(dǎo)

雅大專注釀酒行業(yè)20多 年，專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項(xiàng)目整體 解決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實(shí)操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類營銷指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。

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