蒸糧是做固態(tài)酒的重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到糖化、入池發(fā)酵是否順利進(jìn)行。所以，我們一定要選擇一款好用的釀酒設(shè)備，比如雅大多功能蒸煮攤涼釀酒設(shè)備 。

雅大多功能蒸煮攤涼床

在蒸糧過(guò)程中，您是否遇到了以下問(wèn)題：

1.糧食太多清洗困難，費(fèi)時(shí)費(fèi)力？

2.蒸糧用時(shí)長(zhǎng)，浪費(fèi)時(shí)間和燃料？

3.熟的不均勻，有的已經(jīng)快煮成稀飯了，有的卻還是夾生的？

4.蒸好的糧食含水量太重，糖化時(shí)糖液流出來(lái)了，影響出酒率？

5.糧食在泡糧桶、蒸桶、攤涼床間頻繁移動(dòng)，費(fèi)時(shí)費(fèi)力？

6.在糖化過(guò)程中被雜菌感染，影響口感和出酒率？

雅大多功能蒸煮攤涼釀酒設(shè)備 ，它是一個(gè)洗糧泡糧機(jī)、又是一套蒸糧設(shè)備、還是一臺(tái)攤涼床。它具有以下優(yōu)勢(shì)：

1. 洗糧、泡糧、蒸糧、攤涼、拌酒曲、糖化一機(jī)多用，整個(gè)過(guò)程只有一次上料下料操作，而傳統(tǒng)蒸糧需多次轉(zhuǎn)運(yùn)糧食、費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、費(fèi)人工、勞動(dòng)強(qiáng)度大！

多種功能于一體，大大節(jié)約人工

2. 底部設(shè)有排水閥門(mén)，泡完糧后將水直接排干即可蒸煮。

糧食泡好后自動(dòng)排水

3.蒸汽管貫穿弧形床底，循環(huán)過(guò)汽，糧食熟得又快又均勻，含水量適中。

蒸氣量大且分布均勻

避免了傳統(tǒng)圓型蒸飯鍋蒸糧時(shí)周圍熟透、中間夾生、底部糧食含水量過(guò)大，上面含水量不夠，蒸煮時(shí)間長(zhǎng)等問(wèn)題。

用雅大蒸煮攤涼床蒸玉米

4.底部配網(wǎng)狀蒸墊和排水閥門(mén)和多翼離心式鼓風(fēng)機(jī)，攤涼時(shí)即可淋飯冷卻，又可鼓風(fēng)機(jī)快速冷卻，避免因攤涼時(shí)間長(zhǎng)糧食反生、感染雜菌等問(wèn)題。

1）風(fēng)冷時(shí)冷風(fēng)從底部均勻灌入，可達(dá)到快速冷卻的目的；2 ）冷水淋飯冷卻，水快速通過(guò)排水閥門(mén)流出，保證糧食的含水量在適宜的范圍。

雅大攤涼蒸煮釀酒設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)

除一些地區(qū)需要做淋飯酒（大米酒或糯米酒的一種工藝）外，帶殼內(nèi)糧食固態(tài)工藝用風(fēng)冷系統(tǒng)攤涼（水冷糧食顆粒含水量太大，不利于后期發(fā)酵）。

5. 攤涼床容量大，口淺，上料、拌曲、入池時(shí)操作高度剛剛好，操作簡(jiǎn)單，節(jié)省勞力。

6.整個(gè)過(guò)程中不用換容器，糧食不下地，避免了雜菌感染的可能性，更加干凈衛(wèi)生。

用雅大蒸煮攤涼釀酒設(shè)備做酒，干凈衛(wèi)生

7.全304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，移動(dòng)式?jīng)_孔蒸墊，清洗方便、使用壽命長(zhǎng)。

雅大多功能蒸煮攤涼釀酒設(shè)備 有300型（1 鍋可蒸 300斤糧食）、 500 型、 600 型、800 型、 1000 型等多種型號(hào)?？捎糜谡舸竺?、糯米、玉米、高粱、小麥、青稞、稻谷……

雅大多功能蒸煮攤涼床設(shè)備介紹

雅大蒸煮攤涼床多原料可用

該產(chǎn)品一經(jīng)推出就深受全國(guó)廣大釀?dòng)岩恢潞迷u(píng)，且已獲國(guó)家實(shí)用新型專利，專利號(hào):ZL201920716042.3 ，專利名稱：一種多功能蒸煮攤涼機(jī)。

雅大釀酒設(shè)備廠家專注釀酒2 2年，專門(mén)為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶 ……提供一站式釀酒項(xiàng)目整體 解決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實(shí)操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類營(yíng)銷指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。咨詢熱線： 0746-2885311 。

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