怎樣延長蒸餾釀酒設(shè)備的使用壽命一直是酒廠關(guān)于的大問題，蒸餾釀酒設(shè)備 如果壞了，即影響生產(chǎn)，置換更是一筆不小的費用，那平時我們應(yīng)該怎樣維護呢？

雅大大型蒸餾釀酒設(shè)備安裝與使用

延長蒸餾釀酒設(shè)備使用壽命是一項系統(tǒng)工程，涉及到設(shè)備的設(shè)計、安裝、調(diào)試、使用、維修、管理等各個環(huán)節(jié)。

蒸餾釀酒設(shè)備的使用壽命變短，大部分是人為的，即是因為使用者操作不當造成的。只要對設(shè)備進行良好的維護，同樣一套設(shè)備就可以使用更長時間。

目前，雅大蒸餾釀酒設(shè)備 的加熱方式有電加熱、燃氣加熱、柴煤加熱、生物顆粒加熱 ……，每一個設(shè)備的保養(yǎng)方式都不一樣，但也有許多共性，比如：

雅大蒸餾釀酒設(shè)備多燃料可用

1、設(shè)備安裝與固定。

蒸糧/蒸酒過程中，當鍋爐水燒開后，蒸汽產(chǎn)生的力量會讓設(shè)備有一定的晃動，如果在安裝過程中沒安裝固定好，導(dǎo)致設(shè)備與硬物發(fā)生摩擦，就會損壞設(shè)備。

雅大蒸餾釀酒設(shè)備的安裝與固定

2、防干燒、空燒。

在雅大蒸餾釀酒設(shè)備中，除柴煤鍋爐外，燒其它燃料的鍋爐都有防干燒保護系統(tǒng)，停水自動熄火，在使用過程中不用太擔心。

防干燒，使用更安全

如果你使用的柴煤鍋爐，則要時刻關(guān)注水位線變化，當水位線接近最低水位線時，應(yīng)減火加水。在選購雅大燒柴煤的蒸餾釀酒設(shè)備時，加裝一個自動補水的裝置，就可以防干燒、空燒。

使用蒸餾釀酒設(shè)備過程中，隨時觀察水位線變化

3、白酒釀造設(shè)備使用過程中不小心用硬物碰壞。

用鐵鍬上下料時用力過猛，從而將設(shè)備碰得這里一個記號、那里一個記號，嚴重者還會對設(shè)備造成更大的傷害。正確的做法應(yīng)該是在上下料操作時用力適中。

用鏟和耙鏟料時請注意力度

4、鍋爐用水。

鍋爐水是直接接觸酒的所以一定要選擇干凈、衛(wèi)生的，如果選擇不當不僅會影響白酒品質(zhì)和口感，還會影響設(shè)備的使用壽命。

那鍋爐用水到底該如何選擇呢？鍋爐用水要求無固形懸浮物，不能使用堿性過大的水，山泉水在使用前要經(jīng)軟化處理以降低水的硬度，避免形成水垢！

鍋爐用水請選擇硬度適中的水

5、定期清理。

定期清理蒸餾釀酒設(shè)備，如存在污染物，可以適用酒精進行擦拭，保持機身的光潔，設(shè)備的單向閥和不銹鋼三通頭需要經(jīng)常進行清洗。

要定期對鍋爐進行除垢處理，如果鍋爐中積累了太多的水垢，不僅會縮短釀酒設(shè)備的使用壽命，也會延長蒸糧/蒸酒時間，造成燃料浪費。

定期對釀酒設(shè)備及發(fā)酵桶進行清洗除垢

燒柴煤鍋爐的朋友，也要定期清洗加熱管和煙囪里的灰塵。

2021年6月，雅大核心技術(shù)團隊下鄉(xiāng)走訪過程中，為每一個走訪的學(xué)員都送去了除垢劑，并幫他們清洗設(shè)備。

雅大技術(shù)團隊下鄉(xiāng)幫學(xué)員清洗釀酒設(shè)備

現(xiàn)在，使用電加熱蒸餾釀酒設(shè)備 等新型燃料的朋友越來越多，下面為大家分享電設(shè)備的保養(yǎng)與維護方法：

1）、嚴禁使用噴射水流直接沖洗設(shè)備；

2）、建議使用軟化水，降低水垢對設(shè)備的影響；

3）、每天使用完畢后，應(yīng)打開排污閥排盡水箱內(nèi)存水，減少水垢的沉積。

4）、建議每月對主水箱做一次除垢作業(yè)。

5）、為保證設(shè)備正常運行，必須運行定期檢查。

電加熱釀酒設(shè)備除水垢

小設(shè)備釀出大未來，釀酒創(chuàng)業(yè)具有投入少、回報快，市場前景好。1間房、2萬投入、1個人就可以輕松開酒坊，想了解釀酒項目請咨詢熱線：0746-2885311。

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