零基礎用純糧釀酒設備做酒，怎樣才能快速得到酒友們的認可？可能每個人的方法不同，今天我們就一起去看看，雅大純糧釀酒設備學員徐叔是怎么做到的。

徐叔的純糧酒坊

在進入釀酒行業(yè)之前，徐叔一直在工地上干活，結束一天的工作，徐叔喜歡跟工友們喝點小酒。

他不太愛說話，但如果工友們遇到什么困難，他都會很熱心的幫忙解決，工友們對徐叔的評價是：老徐這個人很老實但又不失機靈，是一個值得信賴的朋友。

他一直以來的愿望，就是攢夠錢回家開一家釀酒作坊，但他又擔心釀的酒賣不出去，因為他查閱相關資料后得知：

白酒業(yè)，已進入了一個全新的時代。網(wǎng)絡的興起，媒體的發(fā)達，茅臺狂飆的市值，新興小酒的廣告狂轟，各種令人無法忽視的文案推廣都在將白酒，這一傳統(tǒng)的國飲推向高潮。

而作為一個從未接觸過釀酒行業(yè)的小白，無論是資金、人脈和釀酒技術都無法跟市場上的酒企相比，想讓自己的酒讓更多酒友認可，難上加難。

在經(jīng)過激烈的思想斗爭之后，徐叔還是決定選擇雅大純糧釀酒設備開酒坊，如今1 年過去了，徐叔將他的酒坊經(jīng)營得風生水起，那他是如何在這個復雜混亂的市場上讓更多的酒友認可他釀的酒的呢？

雅大純糧釀酒設備

1、堅持固態(tài)發(fā)酵。

盡管不會釀酒，但多年來徐叔只喝用固態(tài)發(fā)酵方法釀造的酒，“己所不欲勿施于人”，自己開酒坊，當然也得采用固態(tài)發(fā)酵。

傳統(tǒng)固態(tài)玉米釀酒

為了釀出的酒口感更好，他堅持用真正的山泉水釀酒，所用糧食也經(jīng)過精挑細選，用窖池發(fā)酵，雅大200 斤純糧釀酒設備 蒸餾，陳釀6個月以上再對外出售。

為了給酒友們留下一個好印象，徐叔每天都將酒坊打掃得干干凈凈的。

2、做人誠實，不缺斤少兩。

徐叔經(jīng)?？匆恍┡c酒相關的廣告，但他認為這些廣告都有點太過了，既然他開的是民間純糧酒坊，那宣傳一定要樸素，恰到好處，這樣才接地氣，酒友們才喜歡。

賣酒，他一直遵循“賣酒可以多二兩，但是絕不能少一兩”；52度的酒他拿來當50 度的酒買，時間長了，酒友們都說老徐家的酒喝起來更帶勁。

每天都有很多顧客來酒坊打酒

一次，一個酒友對他說的話另他終身不忘，那個酒友說：我買你的酒，首先買的是你的人品。

是呀，釀酒的人多，釀出好酒的也不少，別人為何要買你的酒，必定是你的人品，你的服務能夠讓別人回頭找你。

3、不賣新酒，只賣陳釀半年以上的酒。

說實在的，因為這一點，剛開始釀酒的前半年，徐叔只能省吃儉用，日子過得很辛苦，但他卻沒有因此而破了他選擇釀酒時就定下的規(guī)矩。

陳釀半年以上再對外出售

徐叔的成功印證了一句話：做生意不一定要有好的口才，誠信又機靈的人，無論到哪里都有飯吃。

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