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還有1個多月就過年了,白酒蒸餾設(shè)備酒坊打響春節(jié)備貨大戰(zhàn),防疫“新十條”發(fā)布,酒水市場持續(xù)回暖,2023年春節(jié),您的白酒蒸餾設(shè)備 酒坊備足貨了嗎?
白酒蒸餾設(shè)備陳釀酒
疫情三年,堂食消費作為接觸性、聚集性消費的代表,受到很大限制,而酒作為餐桌上必備的飲品,也受到很大影響:
大型宴席、朋友聚會、商務(wù)應(yīng)酬、同事聚會及私人應(yīng)酬等需要大量飲酒場景頻次減少,酒類銷售遇到了很大瓶頸。
防疫“新十條”下,北京、廣州、深圳、重慶等多地餐飲堂食消費持續(xù)回暖。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,12月7日,北京地區(qū)到店餐飲線上訂單量相比上周增長超58%,其中,火鍋堂食消費恢復(fù)明顯快于其他品類,相關(guān)餐飲線上訂單量增長超1倍。
這對于餐飲、食品飲料、釀酒行業(yè)來說,是一個利好消息。
一位用大型白酒蒸餾設(shè)備 做散裝酒的廣州老板告訴我們:以前酒坊釀的白酒主要送餐飲店,這幾年堂食消費不景氣,餐飲店的訂單明顯減少,生意越來難做。
賣酒
從12月7日起,當(dāng)?shù)夭惋嬏檬诚M回暖,很多一直跟我買酒的餐飲店老板紛紛找我訂酒,生意慢慢好了起來。
還有1個多月就過年了,白酒銷售旺季已經(jīng)到了,此時恰逢防疫“新十條”發(fā)布,堂食、宴席、聚會不再受到限制,可以遇見,今年的酒類銷售將迎來新突破。
用雅大白酒蒸餾設(shè)備 開酒坊,這幾大春節(jié)白酒市場一定要把握好。
1、家宴酒市場。
選擇春節(jié)家宴酒非常重要的就是健康、適口性好,小曲清香酒不僅是純糧酒,還是更容易喝出糧食風(fēng)味的白酒,適口性好,喝的時候不容易醉、喝完也不會上頭、口干,還能快速醒酒。
家宴白酒市場
在春節(jié)這種“喝酒如趕場”的時候,顯然是喝這種對身體傷害更小的酒更好。
2、宴席市場。
受疫情影響,很多婚宴等宴席被推遲,隨著防疫“新十條”的發(fā)布,預(yù)計過年前的宴席市場會得到較好的恢復(fù),從而帶動白酒的需求整體復(fù)蘇。
3、春節(jié)定制酒。
眾所周知,隨著社會多元化發(fā)展的需要,個性化需求越來越多。
在崇尚個性、追求品質(zhì)的80后、90后等消費市場的主力軍的影響下,釀酒作坊紛紛推出個性化定制酒來滿足不同消費群體的個性需求。
喜晏定制酒
春節(jié)團(tuán)圓飯,無酒宴不歡,酒成為餐桌上必不可少的一個佳品,無論是送父母、送長輩、送親朋、送領(lǐng)導(dǎo),春節(jié)定制酒都是一個非常好的選擇。
送父母定制酒
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